Tänään ajattelin, että taitaa olla jämäpäivä. Aamuksi keitin kaurapuuroa, mutta lounaaksi paistoin edelliseltä päivältä jääneet keitinperunat, lisäsin vähän spagettia ja eilisen jauhelihakastikkeen jämät. Lisäsin vielä vähän porkkanaraastetta ja hyvin maistu lapsille :D
Välipalaksi tein jämäläpysköjä. Aamun kaurapuurot ja lounaan porkkanaraasteet, sekä pussin pohjalle jääneet kurpitsan siemenet tuli hyvin hyötykäyttöön.
Läpysköjen ohje:
n. 4d valmista kaurapuuroa (mulla tais kyllä olla vähän enempi..)
3dl kuumaa vettä
1 pussi kuivahiivaa
2 rkl siirappia
2-3 porkkanan raaste
n.2rkl kurpitsansiemeniä
1tl suolaa
8-10dl sämpyläjauhoja
1rkl öljyä
Sekoita pieni määrä jauhoja ja hiiva. Lisää kuuma vesi puuroon ja lisää jauho-hiivaseos. Lisää porkkanaraaste, siemenet, suola ja siirappi. Lisää jauhoja vähitellen. Taikina saa olla mielummin vähän löysempää, kuin tiivistä. Lisää loppupuolella öljy ja loput jauhoista. Nosta nokareita pellille. Anna kohota. Paista 200c n. 10-20min.
En ole käsityöpuolellakaan ihan toimeeton ollu, sillä pikkuhiljaa valmistuu Afrikankukkasia. 12 valmiina, joten vielä 32kpl pitäisi tehdä ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti